Заряжаемся здоровьем – ароматная паста из чесночных стрелок

Чеснок снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование тромбов и улучшает кровообращение. Этот овощ богат антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждения и замедляют процессы старения. Чеснок ускоряет обмен веществ и помогает сжигать жир.

Предлагаем вам рецепт ароматной чесночной пасты –

просто, быстро и вкусно!

 Вам понадобятся:

- стрелки чеснока – 200-300 г;

- оливковое масло – 50-70 мл;

- соль – по вкусу;

-чёрный перец – по вкусу.

- по желанию можно положить небольшую горсть кедровых или грецких орехов, немного лимонного сока, свежую зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

Тщательно промойте стрелки чеснока под проточной водой. Обжарьте стрелки на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости (примерно 5-7 минут).

Переложите обжаренные стрелки в блендер. Добавьте оливковое масло, соль, перец, по желанию - орешки и лимонный сок. Взбейте все ингредиенты до получения однородной пасты.

Дегустируем и наслаждаемся! Можно добавить немного пасты к вашим любимым макаронам, и вы получите восхитительное блюдо. Паста будет прекрасным дополнением к жареному, запеченному или тушёному мясу и рыбе. Можно намазать пасту на хлеб или тосты - будет отличный завтрак или перекус. Также можно обмакнуть в пасту сырые овощи (морковь, огурцы, сельдерей) - полезно и вкусно!

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Материал подготовила Н. Романова, фото автора