"Кулинарный восторг" собрал юных талантов в посёлке Новый Быт

Выбор места проведения был неслучайным: столовая школы стала победителем регионального этапа и лауреатом Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025», что стало результатом упорного труда, профессионализма и искренней любви к своему делу её поваров. Они не только готовят еду, но и создают сбалансированное, вкусное и полезное меню, заботясь о здоровье и хорошем настроении каждого ученика.

Жюри, состоящее из Натальи Евгеньевны Колгашкиной, председателя муниципального Совета родительской общественности, Натальи Станиславовны Горшковой, начальника управления образования администрации района, Натальи Васильевны Рябовой, председателя Совета окружной организации профсоюза работников народного образования и науки РФ, Татьяны Фёдоровны Коробовой, председателя ООО «Вперёд», и Александра Евгеньевича Антохина, директора ГКУ ВО «ЦЗН Владимирской области» - «Селивановский», пожелали участникам проявить максимум мастерства, показать кулинарный талант и командную выдержку. Они особо подчеркнули, что конкурс прочно закрепился и становится доброй традицией, а также является важным этапом в программе профориентации. Юным кулинарам пожелали успехов, удачи, вдохновения и, конечно же, высоких оценок.

В этом году, приуроченном к Году единства народов России, конкурс особенно ярко продемонстрировал богатство и многогранность национальных традиций и кухонь.

Первый конкурс «Визитная карточка команды» позволил командам представить себя в творческой форме: «Кулинарный квартет» из МБОУ ДО «Центр внешкольной работы», «Чак-чак» из МБОУ «Красногорбатская СОШ», «Хлеб да соль» из МБОУ «Волосатовская СОШ», «Ням-ням из Перми» из МБОУ «Новлянская СОШ», и «Чуду-бар» из МБОУ «Малышевская СОШ».

Конкурс «Разминка «Маленькие секреты большой кухни»» включал ответы на вопросы кроссворда и демонстрацию навыков чистки картофеля.

Капитаны команд, выступая в роли шеф-поваров, в конкурсе «Знатоки национальной кухни» рассказали об истории и особенностях национальных кухонь народов России. Звучали интересные факты о традициях осетин, татар, бурятов, коми-пермяков и дагестанцев.

В домашнем задании «Национальное блюдо» команды представляли на дегустацию жюри заранее приготовленные национальные блюда, такие как чак-чак, буузы, чуду, посикунчики и осетинский пирог, позволяя жюри оценить новые вкусы.

Особым моментом стало знакомство с секретами традиционного армянского сладкого блюда - гаты. С этим кулинарным шедевром всех присутствующих познакомила Шогик Заликоевна Григорян. Гата - это ароматная выпечка с начинкой, популярная в армянской кухне и часто украшающая праздничный стол.

Конкурсы «Десерт к чаепитию» и «Яркая салатная палитра» продемонстрировали, что юные кулинары не ограничиваются только национальными блюдами.

Умение работать с рецептами, замешивать тесто для творожных пирожков и создавать оригинальные салаты показывают хороший уровнь подготовки участников и их стремлении развивать свои кулинарные навыки. Это важный шаг на пути к освоению профессии, где важна точность, знание основ и умение работать с различными продуктами.

Пока команды трудились над конкурсными заданиями, группы поддержки не оставались в стороне. Ребята энергично болели за своих друзей, выполняли предложенные ведущим задания, зарабатывая при этом дополнительные баллы.

Победителем конкурса стала команда из МБОУ «Красногорбатская СОШ», второе - у команды из МБОУ «Волосатовская СОШ», третье - у команды из МБОУ «Малышевская СОШ». За участие были награждены команды из МБОУ ДО «Центр внешкольной работы» и МБОУ «Новлянская СОШ». Отдельно была отмечена группа поддержки из МБОУ «Малышевская СОШ». Благодарность выражена работникам столовой МБОУ «Волосатовская СОШ» и директору школы Марине Николаевне Кобякиной за организацию мероприятия, а также Шогик Григорян за мастер-класс по приготовлению гаты.

Каждый участник ушёл с мероприятия сытым и довольным, показав слаженную командную работу и кулинарное мастерство, которое может пригодиться им в будущем для профессиональной и творческой реализации. «Кулинарный восторг» - это не просто соревнование, это настоящий мост, соединяющий прошлое и настоящее, это демонстрация богатства и многогранности народов Российской Федерации.

Ю. Павлова

Фото автора